UMA NO EKI Birra al riso cl 75 - by VECCHIA IVREA

010.VIV.C04.075.AA0

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RAUCHBIER AL RISO, CHIARA, IBU 18, ALCOL 5,5%

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Scheda tecnica

NOME BIRRA UMA NO EKI - BIRRA AL RISO
PRODUTTURE LA VECCHIA IVREA
LUOGO DI PRODUZIONE IVREA, PIEMONTE
TIPO DI FERMENTAZIONE ALE - ALTA FERMENTAZIONE
STILI DI BIRRA SMOKED / RAUCHBIER
FORMATO CL. 75
GRADAZIONE ALCOLICA % VOL. 5.5
GRADO PLATO 12.5
GUSTO PREVALENTE EQUILIBRATO
COLORE, DESCRIZIONE CHIARA
COLORE, Scala S.R.M. 2 - 40 8
SCHIUMA FINE E PERSISTENTE
AROMA PROFUMO DI NOTE DOLCI E FINEMENTE LUPPOLATE
SAPORE NOTE TOSTATE DEL RISO NELLA SUA DOLCEZZA, SEGUITE DAL FINE AMORO DEL LUPPOLO
I.B.U. Grado amarezza 1-100 18
TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE 5°-6°
TIPO DI BICCHIERE CONSIGLIATO ALTGLAS
CARATTERE DELLA PRODUZIONE STAGIONALE
ANNOTAZIONI MASTROBIRRAIO: ALESSIO

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